Het ecologische restaurant is een uitgebreid gebruik van architectuur, landschapsarchitectuur, facilitaire tuinbouw, ecologie en andere gerelateerde disciplines voor planning, ontwerp en constructie, en het opzetten van besturingstechnologie, agronomische teelt en managementtechnologie om de prachtige omgeving van het restaurant te behouden, vormen Voornamelijk groene landschapsplanten, aangevuld met groenten, fruit, bloemen, grassen en medicijnen, gecombineerd met tuinlandschappen zoals rotstuinen, watervallen, kleine bruggetjes en stromend water, bamboe en houten paviljoens, tonen driedimensionaal een groen, mooi en aangenaam dineren omgeving .Eco-restaurant wordt ook wel kasrestaurant, zonneschijnrestaurant, informeel restaurant, natuurlijk restaurant en andere namen genoemd. Deze restaurants zijn afgeleid van het planten van kassen, en hun gemeenschappelijk kenmerk is dat de restaurants zijn beplant of versierd met planten, bloemen en planten, en gebouwd met verschillende landschappen. Het ecologische kasrestaurant is een product van de combinatie van moderne facilitaire landbouw en groene horeca. Het is een grootschalig kassengebouw dat mensgericht is, horeca als pijler en landschap als aanvulling. Als geheel heeft het restaurant een natuurlijke omgeving vol groen,"miniaturisering" en"artisering" van het kleurrijke ecologische landschap van de natuur. Over het algemeen hebben ecologische restaurants een grote ruimte en liggen ze ver van de binnenstad. Het restaurant is opgedeeld en versierd met groene planten of bloemen. De omgeving is rustig en de gasten voelen zich in een paradijs.
